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夏港街来分享“秘籍”粽子如何分类?
一年一度的端午佳节要来了,佳节至,自然少不了要吃吃吃～
传统上,广州端午节民间有佩香囊、点朱砂、悬艾叶菖蒲等习俗,这些都是与避邪驱瘟有关。随着社会进步,赛龙舟与食粽现在已成为广州端午节的两大主要习俗,这两大习俗自古传承,至今不辍。粽,即“粽籺”,俗称粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,主要材料是糯米、馅料,用箬叶(或柊叶)包裹而成,形状多样,有尖角状、四角状等。广州的粽子主要有两种,一种是咸肉粽,主要用料有糯米、绿豆、花生、肥猪肉(有些用花腩肉)、咸蛋黄。这种粽子是咸的,广州人多数吃这种。另外一种是碱水粽,除了糯米加碱水基本不用别的材料,有些会在里面包些红豆。这种粽子没什么味道,吃的时候蘸点白糖吃最好。
说完广州端午节的习俗和粽子种类,接下来一起来了解与粽子有关的“广式”垃圾分类吧!
一、粽叶
按照“容易腐烂的生活垃圾”粽子本身定义为厨余垃圾,绝大多数市民都会把粽叶当作厨余垃圾。某种意义上植物叶片的确是可以作为易腐烂的生物废弃物品,但是粽叶质地相对较硬,且具有韧性,大量进入厨余垃圾处置设备,可能会损伤设备,又或者缠绕关键部件,影响设备正常运转。因此在垃圾分类,粽叶通常被当作其他垃圾来处理。所以即使它们容易腐烂,它们也被归为其他垃圾一类进行处理,这个大家一定要牢记哦!
二、粽馅
粽子绝大多数的粽馅采用糯米或者大米等,如果粽子没有及时吃完,吃剩的粽馅按照它容易腐烂变质的特性,粽馅就属于厨余垃圾。
三、长绳
长绳用于捆绑包好的粽子,使它保持形状,不易变形。 一般采用较粗的棉线或者草绳,由于棉线在捆绑,蒸煮过程中受到污染,很难再次利用,而草绳又容易缠绕设备部件,影响设备正常运转,因此都被定义为其他垃圾。
四、真空包装袋
端午节没空包粽子的居民们,往往会在网上或者超市购买真空包装的粽子。真空包装袋属于其他垃圾,指除可回收物、有害垃圾、厨余垃圾以外的其它生活废弃物。
五、礼盒包装
礼盒装粽子是端午送亲朋好友或单位福利的热门选择。纸盒属于可回收物,而如果是塑料袋,那么就属于其他垃圾。
六、干燥剂
粽子包装里的干燥剂应该叫脱氧剂,是一种铁粉,主要是为了消耗包装盒里的氧气来防止粽子的腐败,虽然是主要成分是金属,但因收集困难,所以被归为其他垃圾,应投放至其他垃圾桶。
最后!祝各位居民朋友们端午节安康,吃了粽子别忘垃圾分类哦!